1117356.jpg

Pidimme äidilleni pienimuotoiset 60-vuotisjuhlat ja leivoin sinne tällaisen kakun. Pohjana 5:n munan sokerikakkupohja, kostutuksena spriteä, välissä vadelma-vaniljahilloa sekä vatkattua Flora Vanillaa. Kakun pinnan silasin maustamattomalla kermavaahdolla ja kuorrutin marsipaanilla. Kokeilin ensimmäisen kerran suihkuttaa sabluunan avulla kuvion kakun päälle, ensimmäinen otos hieman epäonnistui, kun en tajunnut painaa sabluunaa tarpeeksi marsipaania vasten, joten jouduin tekemään uuden "lätkän" marsipaanista, johon suihkutin kuvion. Sen reunat peitin sitten kreemillä (50g voita ja 100 g tomusokeria). Liljat ovat myös marsipaania, maalasin ne Wiltonin väreillä.