Vanhempi tyttäreni halusi leipoa pikkuleipiä, siis eikun vaan etsimään ohjetta ja miettimään, mitä kaapista löytyy. Selasin kirjaa Hyvä Kokki ja löysin sieltä reseptin, jota vähän muuntelin. Olivat tosi hyviä ja helppoja tehdä!

1926272.jpg

Suklaapikkuleivät

125 g margariinia
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 muna
150 g taloussuklaata rouhittuna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Koristeluun:
50 g taloussuklaata sulatettuna

1. Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää muna vatkaten. Sekoita taikinaan suklaarouhe sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.

2. Ota taikinasta teelusikalla pieniä palleroita ja pyöritä ne palloksi jauhotetuin käsin. Laita pallero pellille leivinpaperin päälle ja litistä sitä hieman. Keksit leviävät, joten älä laita liian lähekkäin! Meillä on 50 cm leveä uuni ja laitoin yhdelle pellille 16 palleroa.

3. Paista piparit 200 asteessa uunin keskitasossa noin 6 min. (kannattaa tarkkailla vieressä, milloin ovat kypsiä). Jäähdytä ja koristele halutessasi sulalla suklaalla.