Kaverisynttäreille tehtiin myös koristeltuja pipareita, joiden koristeluun otin mallia pipareiden koristelumestarilta Ebeltä. Ei näistä kyllä nyt yhtä hienoja tullut kuin hänen upeista pipareistaan, mutta pitää vaan jaksaa harjoitella. Valitettavasti en muistanut ottaa kuvaa kaikista pipareista (olen viime aikoina unohtanut kuvata merkillisen paljon leivonnaisiani...), mutta tässä kuva muutamasta.

2197374.jpg

Keksien ohjeenkin otin Ebeltä, tässä vielä ohje:

Toffeekeksit

2 1/2 dl voita tai margariiniä pehmennettynä

1 1/2 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 tl vanilliinisokeria
7 1/2 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl toffeesuklaata sulatettuna
2 rkl maitoa
1/2 tl leivinsoodaa (laitoin leivinjauhetta)

1. Vatkaa voi, sokerit, muna ja vanilliinisokeri suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. Lisää jauhot (laitoin ensin n. 6 dl ja lisäsin jauhoja vähitellen, kunnes taikina oli sopivaa), sulatettu suklaa, maito ja leivinsooda.
3. Peitä kulho kelmulla ja anna olla jääkaapissa 3-4 tuntia tai kunnes taikina on kovettunut.
4. Kaaviloi taikina n.1/2 cm paksuiseksi ja ota haluammillasi muoteilla paloja. Taikinaa kannattaa ottaa vain osa kerrallaan ja jättää loput jääkaappiin, ettei taikina pehmene liikaa. Laita pikkuleivät leivinpaperin päälle uunipellille.
5. Paista pikkuleivät 180 asteessa 6-7 minuuttia tai kunnes niiden reunat ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä ja koristele mieleiselläsi tavalla.

Nämä keksit kannattaa tehdä jo muutama päivä ennen tarjoilua, maku paranee vanhetessaan!