Pienempi neitosistamme täyttää huomenna kolme vuotta ja eilen juhlittiin synttäreitä jo ennakkoon sukulaisten kanssa. Tytöllä on menossa vaaleanpunainen ja pinkki vaihe, niinkuin kai 99%:lla kolmevuotiaista tytöistä, joten kakusta tuli sitten sitä ihteänsä. ;D Hello Kitty on kans suosittu hahmo ja tämä tyylitelty versio on minusta ihana! Sisällä kakussa oli Fazerina-mousse, koska "sukkalaa" on meidän neidin herkkua! :) Se olikin tosi hyvää, maistui ihanan appelsiiniselta, kun kostutin tuorepuristetulla appelsiinimehulla. Idean tuohon suloiseen kruunukoristeeseen sain Sitruunamarengin tekemästä kakusta. Tätä teema tullaan käyttämään myös kaverisynttäreiden kakussa, josta sitten lisää myöhemmin.



Fazerina-mousse

3 liivatelehteä

200 g Fazerina-suklaata

1 prk Flora Vanillaa

1 prk Mascarpone-tuorejuustoa

2 rkl vastapuristettua appelsiinimehua


Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa varovasti mikrossa. Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi ja sekoita siihen Mascarpone. Sekoita vaahdon joukkoon myös sula suklaa. Kiehauta appelsiinimehu, puristele liivatteet kuivaksi ja liuota ne appelsiinimehun joukkoon. Kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Täytä kakku ja anna sen hyytyä seuraavaan päivään. Käytin tosiaan kostutuksessa appelsiinimehua ja kakkupohja oli 6 munan kaakaolla maustettu kakku.

ONNEA KULLANMURU!