Tämän kakun tein esikoiseni 5-vuotissynttäreille, kakku on tehty tismalleen hänen toiveidensa mukaan. Hän halusi, että kakussa on Barbie ja kolme muskettisoturia-elokuvan Barbien kuva, vaaleanpunaiset pursotukset ja välissä mansikkaa, banaania ja kermaa. Lisäksi hän halusi vielä lisätä koristeluvaiheessa lumihiutalenonparelleja, että kakku näyttäisi talvisemmalta. :) Kuva oli aika haasteellinen maalata, koska se on aika pieni, mutta olen lopputulokseen ihan tyytyväinen!

Vanhin tyttäreni ja kummipoikani ovat syntyneet peräkkäisinä päivinä, tosin välissä on kyllä yksi vuosi. Joka tapauksessa synttärit ovat lähekkäin. Meillä on ollut muutamana vuotena tapana pitää isot sukupäivälliset tapaninpäivänä ja siihen ollaan pari kertaa luontevasti yhdistetty lasten synttäritkin. Jo joskus vuosi sitten selailtiin Ullan Unelmakakut-kirjaa ja sieltä kummipoikani bongasi silmät loistaen Tatu ja Patu-kakun ja kun meidänkin neiti tykkää Tatusta ja Patusta, oli helppo päättää millaisen kakun teen synttäreille. Otin ajanpuutteen vuoksi ihan suoraan mallia Ullan kirjasta, tällainen kakku siitä sitten tuli:

Tämä oli tosi helppo, nopea ja mukava tehdä!

Ilmoittauduinpas minäkin ensimmäistä kertaa SLY 10-rinkiin! Nappia painamalla pääset kurkkaamaan SLY 10-blogiin, ilmoittautumisaikaa on jäljellä 22.1.2010 saakka!

Hassua, miten kohtalo joskus tuntuu johdattavan asioita... Olin pari viikkoa sitten erään pienen pojan synttäreillä ja siellä sanoin ääneen, että olisipa kiva päästä tekemään Salama-kakkua joku kerta, mulla kun yleensä painottuu nämä kakut sellaisiin prinsessahörhelöihin jostain syystä... Meni muutama päivä ja puhelin soi ja sieltä tilattiin Salama-kakkua pienen Mikaelin synttäreille, vieläpä juuri Salaman muotoista kakkua toivottiin. Täytyy kyllä sanoa, että tätä kakkua oli tosi mukava, jotenkin kumman terapeuttista tehdä! En ole kauheasti päässyt näitä muotokakkuja tekemään ja tämä oli tosi kivaa ja onnistuikin suhteellisen kivuttomasti. Paistoin ensin 8-munan pohjan suorakaiteen muotoisessa reunavuoassa ja siitä sitten leikkasin kakun muotoonsa. Tosin pitäisi hommata tuo autovuoka, näitä autokakkuja kun saattaa tulevaisuudessa päästä tekemään enemmänkin... ;D Marsipaanikin asettui tällä kertaa tosi suosiollisesti kakun päälle, parissa viime kakussa mulla on ollut vähän ongelmia sen kanssa. Täytteenä tässäkin kakussa on mansikkahilloa, banaaniviipaleita ja kermavaahtoa, taitaa olla lasten suosikki!

Tässä kuvat, harmittaa tuo tomusokeri, miten se oikein korostuu näissä kuvissa, vaikka luonnossa ei erottunut juuri ollenkaan... :(

Viime päivityksestä onkin aikaa, leivottua on kyllä tullut vaikka mitä, mutta tämä masun kasvattaminen on ilmeisesti verottanut voimia sen verran, että en ole muistanut kuvata kaikkea saatikka päivittää blogia... :) Eli otetaanpas nyt itseä niskasta kiinni ja palataan blogimaailmaan! Sain mieluisen pyynnön tehdä kuusi vuotta täyttävälle Ellalle synttärikakku, toiveena oli Mansikka-Marja, koristeelliset pursotukset sekä mansikka-banaani-täyte. Tällainen siitä tuli, otin mallia Ullan Mansikka-Marja-koristeesta ja laitoin kakun reunalle mansikoita sekä mansikan kukkia.

Lopputulos kyllä miellytti sekä omaa että meidän 5-vuotiaan neidin silmää, taitaa Mansikka-Marja olla toiveena hänelläkin seuraavaan kakkuun! :)

Tähän kakkuun sitten panostettiinkin, sain uuden kummitytön ja kakusta piti tottakai tulla täydellinen! Ehdotin heti kättelyssä kerroskakkua, kun en ole montaa sellaista tehnyt. Halusin myös kokeilla tuota Wiltonin tekstuurimattoa, hyvin toimikin, vaikka oli tosi työläs kaulita. Kakku on oikeasti valkoisempi, mutta koska sunnuntaina oli niin harmaa päivä, valaistus tekee kakusta kellertävän. Koristeen vauvaan ja ruusuihin olen tällä kertaa tosi tyytyväinen, tosin kehdon ja vauvan mittasuhteet eivät ole oikein kunnossa. Kakussa on sisällä lakka-kinuskimousse, joka oli TODELLA hyvää! Ohje sama kuin tämän kakun täytteessä, mutta puolukat on korvattu lakoilla. NAM!

EDIT: Löysin pari kuvaa omasta kamerasta, missä nuo värit näkyvät vähän todenmukaisemmin:

Pääsin koristelemaan uusimman kummityttöni ristiäisiin voileipäkakut, tällaiset niistä tulivat. Näin jossain blogissa tosi kivan idean, pienillä muoteilla oli otettu kuvioita leipäjuustosta. Tuli kyllä kivan näköiset koristelut!

Kalakakku (taivaallisen hyvää, sisällä lohta ja pallasta):

Lihakakku (myös ihan mieletöntä, sisällä kinkku ja meetvurstitäytteet):

Sain kunnian tehdä kakut pienen Jasmin-tytön ensimmäisiin juhliin. Toinen kakku (vaaleanpunainen) pitää sisällään suklaamoussea ja toinen (valkoinen) kuningatarhilloa ja diplomaattikreemiä. Kakkuihin toivottiin nimen omaan samoja täytteitä, kuin serkkupojan ristiäisissä. Ajattelin tehdä kakut vastavärisenä koska tulevat yhtä aikaa pöytään ja tämä osoittautuikin ihan kivaksi ideaksi! Toiseen kakkuun tuli päälle vauva (myöskin toiveesta) ja toiseen kakkuun ehdotin laitettavaksi vauvan nimeä. Hermo kyllä meinasi mennä noiden kirjainmuottien kanssa, mutta lopulta sain jonkin näköiset kirjaimet onnistumaan. Tässä siis kakut, minusta näistä tuli ihanan herkät!

Syksyn ristiäiskakkusuma jatkuu, eikä loppua näy... :) Vauvakakkuja on kyllä niin ihana tehdä, että en yhtään valita! Tänään sain kunnian tehdä tyttömäisen kakun pienen prinsessan ensimmäisiin juhliin, toiveena oli vaaleanpunaista, mansikkainen vähälaktoosinen täyte ja ei liian makeaa. Kakuissa (joita lähti kaksi kappaletta samanlaisia, mutta tuo koriste on yhteinen) oli välissä sipaisu lime curd-tahnaa sekä mansikka-vaniljatäyte. Vähän kyllä jännittää heittää noita täytteitä ihan lonkalta, en ole tätäkään yhdistelmää kakussa maistanut, mutta toivotaan, että kakku on hyvää!

Koriste on sokerimassaa, tein sen yhden ristiäiskakkukirjan ohjetta mukaellen, mutta valitettavasti se kirja on nyt tuolla huoneessa, jossa kuopus nukkuu päiväunia, joten en pääse kurkkaamaan, mikä kirjan nimi on! Laitan sen tänne myöhemmin. Tekemäni kangasefekti ei näy näissä kuvissa kovin hyvin, mutta painoin muovisella pitsillä pitsikuvion ohueksi kaulitun sokerimassan pintaan ja tein sen jälkeen nuo rypytykset sängyn reunoihin ja vuodekatokseen. Tuli kyllä tosi kivan näköinen ja olen hurjan tyytyväinen koristeeseen! Toivottavasti kakut ja koriste pääsivät ehjinä juhlapaikalle, mua jännittää tuo matkanteko aina ihan hirveästi, jos en kuskaa itse kakkua perille... :)

Koristetta lähemmin (olen tästä aika ylpeä):

Mansikka-vaniljatäyte

½ litran rasia pakastemansikoita

1 prk Flora Vanillaa

1 prk Sunnuntai vaniljan makuista tuorejuuston kaltaista kasvirasvavalmistetta

4 liivatelehteä

tilkka mansikkamehua (pakastemansikoista)

Ota mansikat sulamaan hyvissä ajoin ja siivilöi sulaneista mansikoista mehu pois. Ota osa talteen (muutama rkl) ja laita kattilaan odottamaan. Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota Flora Vanilla kovaksi vaahdoksi ja lisää sen joukkoon notkistettu (ts. sekoitettu) Sunnuntai vaniljatuorejuusto. Lisää joukkoon mansikat ja sekoita. Halutessasi voi vielä lisätä hieman tomusokeria ja vaniljasokeria, täytettä kannattaa maistaa! Kuumenna mansikkamehu kiehuvaksi ja liuota liiasta vedestä puristellut liivatteet mehun joukkoon. Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon voimakkaasti vatkaten. Täyte riittää 4-6 munan kakkuun molempiin väleihin, halutessasi voit vielä sipaista lemon- tai limecurd-tahnaa kakun väliin. Anna jähmettyä kylmässä vähintään pari tuntia, mielellään yön yli.

Sain kunnian koristella Helmi-neitokaisen synttärikakun, toiveena oli Hello Kitty sekä vaaleanpunaisia ruusuja. Helmin äiti leipoi ja täytti kakun, joten mulle jäi kaikista kivoin homma pursottaa ja koristella. Kakussa oli muuten aivan ihanan makuinen geishamoussetäyte!